好久好久没用汤种做面包咯!参考65度面包书里头的紫米土司,

我稍微作了一些更改。

我还加进上次还没用完的南瓜泥。


面包上的肉干,是刚好逛商场的时候看到50%折扣,

所以就买了半公斤回家当零食。

剩下的就把它铺在面包上,再撒上一些黑胡椒粉和Parsley粉,

最后挤上一些美奶滋。
 


包上肉松的圆形面包

小小纪录

材料:

 
高粉  400
奶粉  16g
砂糖  50g
     6g
酵母  8g
+ 牛奶  150g
汤种  120 g
橄榄油  40g
南瓜泥  100g  

 *汤种 =  125g 水 + 25g 高粉 

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