鲜奶双色馒头（老面法） @ Estersoo's 烘焙笔记

Sep 03 Mon 2007 11:16
鲜奶双色馒头（老面法）

美美的馒头，尤其是那紫色，我很喜欢，可是加了
鲜奶制成的馒头我就对它大打折扣了奶味很重，
吃了一个，我就不想再吃了.

不知是不是老面躺在冰箱太久的关系，这次做出来
的馒头和上次的芋头包相比，口感没那么Q了，
高手们请教教我，老面是不是一定要在一个月内用
完，还是有其他因素.....

在此，先说声谢谢了！