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差点失败的戚风,当~准备烘烤时,竟然忘了预热烤箱马上转到200多度,又一时的疏忽,忘了时间,回头一看,已经上色了这层皮还真厚,只需轻轻一拨,很容易就一分为二。采用新鲜的柳橙汁,又柳橙皮,又加柳橙酒,不香不好吃都难,呵呵。。。 蛋白稍微有点打过头了,幸好影响不大。
Estersoo's 烘焙笔记
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