昨晚的晚餐,里头夹着煎过的午餐肉,黄瓜,番茄,生菜,鸡蛋,

孩子见到了很高兴说:耶!今天吃汉堡包



还没做之前,看了说明感觉很复杂,也找了很多资料作参考,

到底发酵好的面团要川烫多久?

最后,我自己乱来,我也不懂川烫越久的口感如何。



我用焦糖水来川烫面团。糖的分量大概两汤匙,

将糖煮焦后,放入白开水煮滚。

我把每一面个川烫30秒,再用漏杓拿起沥干水分放在烤盘上,

微凉后刷上蛋白,再沾上黑芝麻。

烤温190度~15分钟。

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